Примерный двухнедельный рацион для школьников согласован с Роспотребнадзором и передан организаторам питания.Об этом сообщает министерство образования Калининградской области.
По заключению санитарно-эпидемиологической экспертизы представленное меню соответствует требованиям СанПиН. В нем соблюдены все требования по массе порций, калорийности, энергетической и пищевой ценности, содержанию витаминов и минеральных веществ в каждом блюде.
Завтрак состоит из закуски, горячего блюда, горячего напитка и свежих фруктов. В большем количестве добавлены молочные продукты и блюда из яиц (омлет, молочные каши), более разнообразными станут салаты из овощей. Обед включает в себя закуску, первое, второе (основное горячее блюдо из мяса, рыбы или птицы) и напиток.
«Работа над улучшением меню ведется постоянно. Мы регулярно посещаем школьные столовые, общаемся с детьми и организаторами питания. Новое меню разработано с учётом пожеланий детей и родителей, а также на основании рекомендаций Роспотребнадзора», — сообщила Светлана Трусенёва.
Бесплатным горячим питанием в Калининградской области обеспечено 50,5 тысяч учащихся начальной школы, а также 15 тысяч ребят 5-11 классов из малоимущих семей и семей, находящихся в трудной жизненной ситуации и пять тысяч детей с ограниченными возможностями здоровья.
