Производство сыра марки «Дорблю» в пос.Державино

11 апреля глава администрации Черняховского городского округа Сергей Булычев посетил сельскохозяйственный потребительский кооператив «Шангал», расположенный в пос.Державино. Это предприятие, в самом ближайшем времени начнет выпуск кисломолочной продукции, а также сыра известной марки «Дорблю». Производственные мощности полностью готовы, осталось отладить технологический процесс вызревания сыра.

Немного истории. В 2017 году областная конкурсная комиссия, в рамках мероприятий государственной поддержки малых форм хозяйствования государственной программы Калининградской области «Развитие сельского хозяйства» приняла решение оказать грантовую поддержку с\х ППК «Шангал» и выделить 5 млн. 932 тыс. рублей на реализацию бизнес-плана по закупке, переработке и сбыту молока и молочной продукции. Отметим, что по условиям гранта собственники обязаны были вложить в реализацию проекта 40% своих средств. Так что общая сумма достигла 10 млн. рублей.

На эти деньги было закуплено современное оборудование для «нормализации» молока и дальнейшей его переработки в кисломолочную продукцию и другое необходимое оборудование, построен сепараторный цех, камера вызревания сыра, склад для хранения готовой продукции, подсобные помещения. В настоящий момент все условия гранта выполнены, и в ближайшие дни производственный процесс будет запущен.

Руководитель кооператива Роман Соколов показал главе администрации Черняховского городского округа Сергею Булычеву производственные мощности предприятия, рассказал о предполагаемых объемах производства сыра «Дорблю» (до 500 кг в день), о том, почему была выбрана именно эта марка, и о планах развития. Сергей Васильевич поблагодарил руководство кооператива за то, что в наше непростое время они не побоялись заняться переработкой сельхозпродукции и обеспечением жителей продуктами питания, заверил, что администрация готова оказать им всяческую поддержку и помощь в реализации столь важной и нужной программы продовольственного обеспечения и поддержки местных сельхозпроизводителей.

По информации администрации Черняховского городского округа

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: